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Studies on the use of rare sugars in food production
https://ehime-u.repo.nii.ac.jp/records/2002657
https://ehime-u.repo.nii.ac.jp/records/20026577facc80e-dbca-442f-ae5f-10bc6902571f
| 名前 / ファイル | ライセンス | アクション |
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agrA1173outline.pdf (2.1 MB)
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agrA1173result.pdf (192.3 KB)
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agrA1173digest.pdf (654.0 KB)
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| Item type | 学位論文 / Thesis or Dissertation(1) | |||||||
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| 公開日 | 2024-11-27 | |||||||
| タイトル | ||||||||
| タイトル | Studies on the use of rare sugars in food production | |||||||
| 言語 | en | |||||||
| 言語 | ||||||||
| 言語 | eng | |||||||
| 資源タイプ | ||||||||
| 資源タイプ識別子 | http://purl.org/coar/resource_type/c_46ec | |||||||
| 資源タイプ | thesis | |||||||
| その他（別言語等）のタイトル | ||||||||
| その他のタイトル | 食品製造への希少糖利用に関する研究 | |||||||
| 言語 | ja | |||||||
| 著者 |
三好, 美玖
× 三好, 美玖
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| 学位名 | ||||||||
| 学位名 | 博士(農学) | |||||||
| item_10006_degree_grantor_9 | ||||||||
| 学位授与機関識別子Scheme | kakenhi | |||||||
| 学位授与機関識別子 | 16301 | |||||||
| 学位授与機関名 | Ehime University (愛媛大学) | |||||||
| 学位授与年月日 | ||||||||
| 学位授与年月日 | 2024-09-17 | |||||||
| dissertation_number | ||||||||
| 学位授与番号 | 甲農学第1173号 | |||||||
