@misc{oai:ehime-u.repo.nii.ac.jp:00000603,
 author = {中, 伸嘉 and NKATSUJI, Nobuyoshi},
 month = {2023-07-18, 2023-07-18, 2023-07-18},
 title = {コラーゲン代謝関連遺伝子発現量を指標としたマダイ肉の物性評価に関する研究},
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