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New food technology for the purification and utilization of anthocyanins by forming supramolecular complexes
https://ehime-u.repo.nii.ac.jp/records/418
https://ehime-u.repo.nii.ac.jp/records/41853ec1422-4573-4e64-b17c-b191314ba676
| 名前 / ファイル | ライセンス | アクション |
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agrA862digest.pdf (489.2 kB)
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agrA862result.pdf (135.0 kB)
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agrA862outline.pdf (45.0 kB)
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| Item type | 学位論文 / Thesis or Dissertation(1) | |||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 公開日 | 2014-10-16 | |||||||||
| タイトル | ||||||||||
| タイトル | New food technology for the purification and utilization of anthocyanins by forming supramolecular complexes | |||||||||
| 言語 | en | |||||||||
| 言語 | ||||||||||
| 言語 | eng | |||||||||
| 資源タイプ | ||||||||||
| 資源タイプ識別子 | http://purl.org/coar/resource_type/c_46ec | |||||||||
| 資源タイプ | thesis | |||||||||
| その他（別言語等）のタイトル | ||||||||||
| その他のタイトル | 超分子複合体法によるアントシアニンの精製法の開発と利用 | |||||||||
| 言語 | ja | |||||||||
| 著者 |
浅田, 隆之
× 浅田, 隆之
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| 学位名 | ||||||||||
| 学位名 | 博士(農学) | |||||||||
| item_10006_degree_grantor_9 | ||||||||||
| 学位授与機関識別子Scheme | kakenhi | |||||||||
| 学位授与機関識別子 | 16301 | |||||||||
| 学位授与機関名 | Ehime University (愛媛大学) | |||||||||
| 学位授与年月日 | ||||||||||
| 学位授与年月日 | 2014-09-05 | |||||||||
| dissertation_number | ||||||||||
| 学位授与番号 | 甲農学第862号 | |||||||||
