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A method for extracting aroma compounds from edible oils/fats and high-fat foods
https://ehime-u.repo.nii.ac.jp/records/821
https://ehime-u.repo.nii.ac.jp/records/821838bd1be-3fc0-45a2-acac-f67e82e1435a
| 名前 / ファイル | ライセンス | アクション |
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agrA1111outline.pdf (21.9 kB)
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agrA1111result.pdf (276.9 kB)
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agrA1111digest.pdf (29.1 kB)
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| Item type | 学位論文 / Thesis or Dissertation(1) | |||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 公開日 | 2023-07-18 | |||||||||
| タイトル | ||||||||||
| タイトル | A method for extracting aroma compounds from edible oils/fats and high-fat foods | |||||||||
| 言語 | en | |||||||||
| 言語 | ||||||||||
| 言語 | eng | |||||||||
| 資源タイプ | ||||||||||
| 資源タイプ識別子 | http://purl.org/coar/resource_type/c_46ec | |||||||||
| 資源タイプ | thesis | |||||||||
| その他（別言語等）のタイトル | ||||||||||
| その他のタイトル | 食用油脂および高脂肪食品からの香気成分抽出法 | |||||||||
| 言語 | ja | |||||||||
| 著者 |
鈴木, 大介
× 鈴木, 大介
× SUZUKI, Daisuke
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| 学位名 | ||||||||||
| 学位名 | 博士(農学) | |||||||||
| item_10006_degree_grantor_9 | ||||||||||
| 学位授与機関識別子Scheme | kakenhi | |||||||||
| 学位授与機関識別子 | 16301 | |||||||||
| 学位授与機関名 | Ehime University (愛媛大学) | |||||||||
| 学位授与年月日 | ||||||||||
| 学位授与年月日 | 2022-03-14 | |||||||||
| dissertation_number | ||||||||||
| 学位授与番号 | 甲農学第1111号 | |||||||||
